Em uma tijela, adicione a água morna, o açúcar e o fermento.
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione o sal, a manteiga e o ovo. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
Sove a massa por cerca de 10 minutos.
Depois de sovar, ela deve desgrudar das mãos. Se isso não acontecer, pode adicionar um pouquinho mais de farinha.
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira deixando espaço de um dedo entre cada uma delas.
Deixe crescer novamente por uns 30 minutos.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus até ficarem dourados.
