Brócolis Gratinado
Brócolis Gratinado
Ingredientes
Brócolis
- 1 colher de sopa azeite
- 2 dentes alho amassados
- 1 brócolis ninja cozido al dente
- Sal a gosto
Molho Branco
- 40 gramas manteiga
- 1/3 xícara de chá farinha de trigo
- 400 ml leite
- 200 gramas creme de leite
- Sal e Noz Moscada a gosto
Montagem
- 1 colher de sopa azeite
- 1/3 xícara de chá bacon frito
- 100 gramas queijo (parmesão, mussarela ou prato)
Preparo
Brócolis
- Em uma panela refogue o alho no azeite.
- Adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta.
Molho Branco
- Leve ao fogo a manteiga e farinha e frite por alguns minutos.
- Adicione o leite aos poucos, sempre misturando até engrossar.
- Junte o creme de leite e tempere com sal e noz moscada.
Montagem
- Unte um refratário com azeite.
- Espalhe o brócolis e o bacon.
- Cubra com o molho branco e o queijo.
- Leve ao forno para gratinar.
