Brigadeiro de Milho
Brigadeiro de Milho
O sabor desse brigadeiro lembra muito uma pamonha ou um cural. Delicioso!
Ingredientes
- 1 lata milho escorrido
- 1/2 xícara de chá leite
- 1 lata leite condensado (395 gramas)
- 1 colher de sopa manteiga
- Coco ralado para passar os docinhos
Preparo
- Bata o milho com o leite no liquidificador.
- Passe essa mistura por uma peneira.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o milho batido com o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo médio misturando até apurar e desgrudar do fundo da panela. É normal demorar mais tempo que o brigadeiro comum.
- Coloque em um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Umedeça as mãos e com uma colher, pegue pequenas porções, enrole e passe no coco ralado ou no açúcar cristal.
