Biscoito de Coco – Coconut Macaroon
Biscoito de Coco
Essa é uma receita não muito comum aqui no Brasil, mas que faz muito sucesso lá fora. Ficam deliciosos!
Ingredientes
- 400 gramas coco seco ralado
- 2/3 xícara de chá farinha de trigo
- 1 lata leite condensado (395 gramas)
- 1 colher de sopa extrato de baunilha
- 150 gramas chocolate meio amargo (opcional)
Preparo
- Misture o coco, farinha, leite condensado e a baunilha com a ajuda de uma colher ou com as mãos.
- Umedeça as mãos e faça bolinhas com a massa.
- Coloque os biscoitos em um tabuleiro forrado com papel manteiga ou tapete de silicone.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Deixe esfriar e passe no chocolate derretido.
Notes
Rendimento: 32 biscoitos
