Pão de Queijo com Bacon
Pão de Queijo com Bacon
Pão de queijo já é uma delícia, com bacon então…!
Ingredientes
- 250 gramas polvilho doce
- 250 gramas polvilho azedo
- 180 ml leite
- 100 ml água
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 200 gramas queijo minas padrão ou meia cura ralado
- 1/4 colher de chá sal
- 2 ovos
- 3/4 xícara de chá bacon frito picado
Preparo
- Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e reserve.
- Leve ao fogo o leite, a água e o óleo até levantar fervura.
- Jogue essa mistura sobre os polvilhos misturados, mexa bem e deixe amornar.
- Adicione os ovos, os queijos, o sal.
- Amasse com as mãos até obter uma massa lisa.
- Abra a massa com as mãos, junte o bacon e amasse mais um pouco para incorporar à massa.
- Faça bolinhas e leve para assar em forno 180 graus por cerca de 30 minutos.
Notes
Rendimento: 22 unidades de 60 gramas cada.
